Komercinis riebalų filtras yra įtaisas, naudojamas komercinėse virtuvėse gaminamiems riebalams filtruoti. Pagrindinės jo savybės ir kategorijos yra šios:
Ⅰ. funkcijos:
1. Efektyvus filtravimas: Komercinis alyvos filtras gali efektyviai išfiltruoti alyvoje esančias kietąsias daleles, maisto likučius ir kitus nešvarumus, kad būtų išlaikyta alyvos švara ir kokybė;
2. Lengva eksploatuoti: komerciniai riebalų filtrai paprastai turi paprastą ir lengvai suprantamą veikimo sąsają ir veikimo žingsnius, kuriuos patogu valdyti ir prižiūrėti parduotuvei ar šefui;
3. Įvairūs montavimo būdai: komerciniai riebalų filtrai gali būti parenkami pagal faktinį skirtingų montavimo būdų panaudojimą, pvz., montuojami ant sienos, antžeminio tipo ir pan., prisitaikant prie skirtingų virtuvių išplanavimo ir poreikių;
4. Didelis efektyvumas ir energijos taupymas: komerciniuose alyvos filtruose paprastai naudojama efektyvi filtravimo technologija ir energiją taupanti konstrukcija, kuri gali sumažinti energijos sąnaudas ir eksploatavimo išlaidas;
Ⅱ. Kategorija:
1. Gravitacinis riebalų filtras: riebalai, veikiami gravitacijos, teka iš viršutinio filtro į apatinį filtrą, o tada išleidžiami iš išleidimo angos, įprasta mažose komercinėse virtuvėse;
2. Vakuuminis riebalų filtras: vakuuminio siurbimo naudojimas riebalams išimti iš talpyklos ir filtruoti per filtrą, o tada švarius riebalus grąžinti į talpyklą, tinka mažoms ir vidutinėms komercinėms virtuvėms;
3. Išcentrinis alyvos filtras: alyvoje esančios priemaišos atskiriamos ir surenkamos išcentrine jėga, o tada švarus aliejus grąžinamas į konteinerį, tinkamas didelėms komercinėms virtuvėms;
4. Filtravimo popieriaus tipo alyvos filtras: naudokite specialų filtravimo popierių alyvoje esančioms priemaišoms filtruoti, tinka mažoms komercinėms virtuvėms ar vietoms, kur reikia dažnai keisti filtravimo popierių;
Aukščiau pateiktos komercinių alyvos filtrų charakteristikos ir pagrindinės kategorijos, o konkretus tinkamų filtrų pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsižvelgiant į virtuvės skalę, naudojimo dažnumą ir biudžetą.