Aliuminio riebalų tinklelio filtras

Riebalų filtrų taikymas

Komercinės virtuvės išmetimo sistemos valymo srityje daug dėmesio skiriama išmetimo gaubtams ir ortakiams. Kita vertus, riebalų filtrai yra esminis galvosūkio komponentas. Komercinėje virtuvėje riebalų filtrai atlieka dvi svarbias funkcijas.

 

Saugumas

 

Pagrindinis švaraus riebalų filtro tikslas yra padėti sumažinti gaisro pavojų komercinėse virtuvėse. Riebalų dalelės sulaikomos, kai riebaluotas oras teka pro filtrą. Dėl to į ortakius patenka mažiau riebalų, kur gali kilti didelis gaisro pavojus. Kai kurie riebalų filtrai turi kibirkščių slopinimo mechanizmą, kuris neleidžia kibirkštims, susidarančioms gaminant kietąjį kurą, pvz., mediena ar anglis, patekti į ortakius, o tai suteikia dar papildomos priešgaisrinės saugos.

Tinkamas oro srautas

 

Antroji švaraus riebalų filtro funkcija – padėti užtikrinti tinkamą virtuvės oro srautą. Riebalų perteklius, kuris kauptųsi ant jūsų kanalo sienelių be riebalų filtro, gali padidinti pasipriešinimą ortakiuose. Tai priverstų jūsų išmetimo ventiliatorių veikti nuolat, o tai padidintų sistemos susidėvėjimą. Dūmai ir kvapai būtų problema virtuvėje dėl riboto vėdinimo.
Deja, riebalų filtro veikimas blogėja, nes jis labiau užsikemša. Užsikimšęs riebalų filtras pats savaime gali kelti gaisro pavojų, taip pat apriboti oro srautą net labiau nei užsikimšę ortakiai.

Tinkinimas

 

Kaip minėta aukščiau, galite suprojektuoti metalinį tinklelį, kad jis atitiktų tinklelio specifikacijas. Tai padės užtikrinti, kad jūsų oro filtravimo sistema galėtų tinkamai pašalinti nepageidaujamas ore esančias daleles. Taip pat galima suformuoti metalinį tinklelį, kad būtų galima atlikti beveik bet kokią oro filtravimo operaciją. Yra keletas pynimo procesų, kuriuos galima pritaikyti metaliniam tinklui lenkti, pjaustyti, štampuoti ir kitaip pakeisti, neprarandant porų angų tikslumo.

Patvarumas

 

Oro filtrai dažniausiai gaminami iš įvairaus popieriaus arba medvilnės, nes tai yra palyginti nebrangios medžiagos. Be to, jie yra daug mažiau patvarūs nei metaliniai tinkleliai ir turi būti dažniau keičiami. Dėl to ne tik kainuoja pakaitinių filtrų įsigijimas, bet ir pailgėja prastovos, dėl kurių lankytojai gali įkvėpti ore esančius teršalus.
Tačiau aliuminio tinklelis yra pagamintas iš metalų lydinių, tokių kaip nerūdijantis plienas, todėl turi didesnį patvarumą. Tai ne tik reiškia, kad tinklelis gali geriau atlaikyti abrazyvinių dalelių poveikį, bet ir turi didesnį atsparumą įvairioms korozinėms medžiagoms.

Valomumas

 

Galbūt svarbiausia aliuminio tinklelio kokybė yra jo valomumas. Naudojant popierinius arba medvilninius filtrus, kai filtras užsiteršia, jį reikia pakeisti, nes dalelės įsipainioja į pluoštus.
Dabar, kadangi metalinis tinklelis paprastai gaminamas iš nerūdijančio plieno, jį galima lengvai išvalyti. Paprastai tai daroma tiesiog nuvalant filtrą drėgna šluoste; tačiau yra keletas kitų valymo variantų, kuriuos galima pritaikyti metaliniams tinkliniams filtrams.

Mažiausias reikalingas oro filtrų skaičius konkrečiam išmetimo gaubtui gali būti apskaičiuojamas padalijus bendrą išmetamo oro tūrį (CFM) iš optimalaus filtro veikimo greičio (FPM). Tada šis skaičius padalytas iš tikrosios filtro kvadratūros (išskyrus kadrą). Gautas skaičius parodo mažiausią filtrų skaičių, reikalingą norint efektyviai pašalinti riebalus iš išmetamo oro. Pavyzdys: Tarkime, kad:
Išmetimo gaubtas, kurio minimalus reikalingas oro srautas yra 3250 CFM.
20 x 20 vardinio dydžio pertvaros filtras, kurio tikrasis filtravimo paviršius yra 18 x 18. (Nominalus dydis atėmus rėmelį yra lygus faktiniam filtravimo plotui.)
Optimalus oro filtro veikimo greitis 360 FPM.
Išleidžiamo oro tūris=Reikalingas filtro plotas (kv. pėd.) Filtro veikimo greitis (FPM) 3 250 CFM=9 kv. pėd. 360 FPM Tada konvertuokite tikrąjį filtro plotą į kvadratines pėdas: 18 colių x 18 colių=324 kv. colių ____324_ kv.{9}} colių.{10}},25 kv. ft. 144 kv. colių / kv. pėd. Tada padalinkite 9-kv. pėd. reikiamo filtro ploto kvadratinėmis pėdomis vienam filtrui: 9_kv. ft.{15}} Filtrai 2,25 kv. pėd. Todėl šiame pavyzdyje norint tinkamai pašalinti riebalus, reikės 4 filtrų. Oro filtrai įrengiami ne mažesniu kaip 45 laipsnių kampu nuo horizontalės, o po apatiniu filtro kraštu turi būti įrengtas lašelių padėklas. Tai leidžia riebalams surinkti lašėjimo padėklą ir išvengti riebalų lašėjimo į maistą arba ant maisto ruošimo paviršių. Visos gaubto vietos, kuriose nėra filtro, turi būti uždengtos lakštiniu metalu.

Atstumas tarp riebalų filtro ir kepimo paviršiaus
Mažiausias atstumas tarp žemiausio riebalų filtro krašto ir tikrųjų kepimo paviršių turi būti toks: Kepimo būdas Minimalus atskyrimas Reikalingas Ne atviros liepsnos kepsninės, gruzdintuvės ir pan. 2 pėdos atvira liepsna ir degikliai 2 pėdos atviros anglies ir anglies broileriai - tipo gaisrai 3 ½ pėdos Tinkamas gaubto dizainas išlaikys temperatūrą prie išmetimo gaubto filtrų žemesnę nei 200 laipsnių. Kai temperatūra prie filtrų yra mažesnė nei 200 laipsnių, riebalų nuosėdos bus rusvos spalvos ir lengvai pašalinamos. Kai temperatūra viršija 200 laipsnių, riebalai linkę kepti ant filtro ir tampa itin sunkiai pašalinami.

Oro filtrai virtuvės išmetimo sistemoms
Įprastą virtuvės vėdinimo sistemą sudaro išmetimo gaubtas arba baldakimas, ortakiai, ventiliatorių sistema ir priemonės, užtikrinančios pakankamą oro tiekimą. Visa sistema turi sudaryti ugniai saugų pastato mazgą. Išmetimo gaubtai ir stogeliai sulaiko šilumą ir užteršia orą naudodami filtrus, ištraukimo pertvaras (kasetes) ir vandens rūko sistemas. Gaubtų su baldakimu stilių – didelė dėžė su ir atviru dugnu – yra daugybė variantų. Stiliaus pasirinkimas priklauso nuo orkaitės tipo ir numatomų pašalinti teršalų. Nors yra keletas gaubtų stilių, visi jie patenka į dvi pagrindines kategorijas:
I tipo gaubtai pažymėti sąrašo etikete ir yra gaminami bei montuojami pagal gamintojo ir prekybos agentūrų reikalavimus. Jie skirti tvarkyti riebalus ir juose yra daug integruotų komponentų, esančių gaubte.
II tipo gaubtai naudojami garams, garams, karščiui ir kvapams surinkti, bet ne riebalams. Dvi II tipo gaubtų klasifikacijos yra kondensatas ir šiluma/dūmai.

Komerciniai virtuvės riebalų filtrai gali greitai užsiteršti, tačiau gera žinia ta, kad jie skirti valyti ir naudoti pakartotinai. Norėdami pradėti, paprašykite savo darbuotojų kiekvienos dienos pabaigoje patikrinti riebalų filtrus. Filtrus reikia išimti ir išvalyti, jei jie atrodo riebūs. Daugumą riebalų filtrų galima lengvai išvalyti nušveičiant juos tirpikliu, paliekant kurį laiką nusistovėti, o tada išplaunant pramoninėje indaplovėje.
Bet ką daryti, jei jūsų darbuotojai neturi laiko atlikti šių užduočių? Ką daryti, jei jūsų virtuvė dirba 24 valandas per parą ir jūs niekada negalite palikti įrangos be riebalų filtrų? Galite užtikrinti, kad jūsų riebalų filtrai būtų švarūs, naudodamiesi mūsų riebalų filtrų keitimo paslauga.
Maždaug kas savaitę galite išeiti ir išimti senus, nešvarius filtrus ir pakeisti juos naujais. Tai nereiškia, kad kiekvieną kartą turėsite pirkti naujus filtrus; vietoj to mes išvalysime jūsų senus ir grąžinsime jums kito apsilankymo metu. Norėdami pasinaudoti šia paslauga, jums tereikia dviejų filtrų rinkinių.

Valymo žingsniai
(1) Jei riebalų filtrus valo jūsų darbuotojai, apsvarstykite šiuos veiksmus, kad sumažintumėte gaisro pavojų jūsų verslui:
(2) Norėdami išimti filtrus iš gaubto, naudokite gaubto filtro pakėlimo įrankį. Šį įrenginį galima įsigyti už 60–75 USD ir tai yra daug saugesnis būdas atlikti šią funkciją.
(3) Pradėkite nuimdami filtrus centre ir judėkite link galinių dalių. Žinoma, tai turės įvykti ne darbo valandomis – išėmus filtrus iš gartraukio, maisto ruošti neturėtų būti.
(4) Yra keletas priimtinų valymo variantų. Pasirinkite jums tinkamiausią; Nesvarbu, kurią parinktį pasirinksite, filtrai turi būti nuvalyti iki metalo, nepaliekant riebalų likučių.
(5) Įdėkite riebalų filtrus į indaplovę, kad išvalytumėte. Norint visiškai išvalyti filtrus, gali prireikti kelių ciklų.
(6) Išvalykite filtrus naudodami riebalų šalinimo priemonę ir slėginį ploviklį toje vietoje, kur galima tinkamai surinkti nuotėkį.
(7) Užpildykite virtuvės kriauklę riebalų šalinimo priemone ir leiskite filtrams įsigerti.
(8) Filtro valymo metu ištuštinkite visus kampinius išleidimo indus arba riebalų kanalus.
(9) Keisdami filtrus kėlimo įrankiu, būtinai atkreipkite dėmesį į visas krypties žymes ar rodykles, kurios gali būti ant filtro, nurodančios tinkamą kryptį. Jei yra riebalų angų, jas reikia įdėti apačioje. Filtrai turi būti sandarūs, be tarpų ir sumontuoti 45-laipsnio kampu, kad būtų galima tinkamai nutekėti riebalus.

Kaip vienas iš pirmaujančių aliuminio riebalų tinklelio filtrų gamintojų Kinijoje, nuoširdžiai sveikiname jus, kad čia iš mūsų gamyklos nusipirkote aukštos kokybės aliuminio riebalų tinklelio filtrą. Visi pritaikyti produktai yra aukštos kokybės ir žemos kainos. Norėdami gauti nemokamą pavyzdį, susisiekite su mumis dabar.